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El proyecto se centra en crear un ambiente que celebra y transmite los valores y el modo de vida de los nativos de México, a través de materiales naturales con aspecto rudo, generando una atmósfera ancestral.

La cuidada iluminación de carácter teatral, el tratamiento artesanal de los materiales y la elaboración manual del mobiliario, potencian la sensación de recogimiento y bienestar del comensal.

Este lugar sirve como refugio y pausa ante la ajetreada vida urbana, y gracias a su experiencia visual y táctil logra generar un espacio interior que hace olvidar el factor tiempo, para disfrutar de una experiencia gastronómica única.